Pregunta 4A.2
- A l'aparell digestiu i, de vegades, també a la carn de la tonyina podem trobar larves de nematodes (Anisakis simplex), un cuc paràsit d'aquests peixos. Els humans no som els hostes habituals dels Anisakis. Per això, aquests cucs no poden sobreviure dins del nostre cos ni, per tant, infectar-nos, tot i que sí que ens poden ocasionar alguns problemes de salut.
[Gràfic: fotografia d'una larva d'Anisakis.]
El problema més habitual que pateixen les persones que ingereixen peix amb Anisakis són molèsties digestives causades pel procés inflamatori que es produeix a l'intestí prim. Contesteu les qüestions de la taula següent sobre aquesta resposta del nostre sistema immunitari.
[1 punt]
[Taula: qüestions sobre la resposta immunitària.]
Quin tipus de resposta immunitària és el procés inflamatori? Específica / Inespecífica
Quines cèl·lules del sistema immunitari inicien el procés inflamatori?
Explicació del procés inflamatori:
Font oficial: examen en PDF (Generalitat de Catalunya) · descarregat el 8 de setembre de 2026.