Pregunta 3A.2

2. En Miquel es fixa en un pòster que hi ha al consultori i que porta per títol «Biomolècules presents en els aliments».

La taula de la pàgina següent conté les característiques principals de vuit molècules que es troben en els aliments. Completeu-la indicant el nom de cada molècula, a quina lletra del pòster correspon i el tipus de molècula de què es tracta.

[1 punt]

[Gràfic: pòster «Biomolècules presents en els aliments» amb vuit molècules marcades amb lletres.]

[Taula: taula buida de resposta amb les columnes «Característica», «Nom de la molècula», «Lletra del pòster» i «Tipus de molècula (monosacàrid, disacàrid, polisacàrid, lípid, alcohol)» i les files següents: substrat energètic que circula dissolt a la sang; substrat energètic que circula per la saba; l'usem a taula com a edulcorant; reserva energètica de les plantes; component dels fosfolípids i dels triglicèrids, amfipàtic; component dels fosfolípids i dels triglicèrids, polar; substrat de la síntesi d'algunes hormones i component de les membranes biològiques de les cèl·lules animals; component dels àcids nucleics; reserva energètica al teixit adipós dels animals.]