Pregunta 4B.2

2. El principal component químic de la cera de les abelles es produeix a partir de la reacció entre un alcohol de cadena llarga, com ara l'alcohol de miricil, i un àcid gras, com l'àcid palmític. Responeu a les qüestions de la taula següent:

[1 punt]

Assenyaleu quina d'aquestes molècules és una cera encerclant la lletra corresponent i, tot seguit, justifiqueu la resposta.

[Gràfic: fórmules estructurals de quatre molècules marcades A, B, C i D. A: pèptid (cadena d'aminoàcids amb un anell d'imidazole). B: esterol de nucli esteroide amb un grup hidroxil (colesterol). C: CH3–(CH2)14–CO–O–(CH2)29–CH3. D: triglicèrid, amb tres àcids grassos units a una glicerina: CH3–(CH2)14–CO–O–CH2, CH3–(CH2)14–CO–O–CH i CH3–(CH2)14–CO–O–CH2.]

Justificació:

[Taula: taula buida de resposta amb les files «Quin és el nom de la reacció que té lloc entre un alcohol i un àcid gras per a formar una cera?», «Escriviu una funció biològica de les ceres que no sigui la de fer ruscos:» i «Expliqueu una propietat de les ceres:».]