Pregunta 4b

PAU 2025 · Juny · Sèrie 1

Pregunta oberta

Es calcula que aproximadament el 75 % de la població mundial és intolerant a la lactosa, el sucre més abundant de la llet. Aquesta intolerància és deguda a la pèrdua de la capacitat de produir l'enzim lactasa, la funció del qual és hidrolitzar el disacàrid lactosa en glucosa i galactosa.
En l'esquema següent es representen les vies metabòliques que permeten obtenir energia a partir dels diferents components de la llet.
[Figura: Esquema de les vies metabòliques d'obtenció d'energia a partir de lactosa (A), triglicèrids (B) i proteïnes (C). La lactosa es descompon en galactosa i glucosa. La glucosa segueix la via 1 cap a piruvat, que pot seguir la via 2 cap a lactat. Els àcids grassos segueixen la via 3 cap a Acetil-CoA. Els aminoàcids també van cap al cicle 4. L'Acetil-CoA entra al cicle 4 alliberant CO2 i generant NADH. El NADH i l'O2 participen en la via 5 per produir ATP i H2O.]

Quan el pop de dues taques es troba en condicions de fred, pot portar a terme la desaminació en fins a 13 000 llocs diferents del seu mRNA, la qual cosa provoca canvis en la seqüència de l’mRNA i en la conformació d’algunes proteïnes, que li permetran viure en aquestes temperatures.

Un exemple d’aquestes proteïnes és la sinaptotagmina, formada per una única cadena polipeptídica. La imatge de sota mostra el plegament de la cadena polipeptídica quan no fa fred. Observeu-la i completeu la taula que hi ha a continuació.

[Gràfic: plegament de la cadena polipeptídica de la sinaptotagmina amb els números 1 i 2.]

Font: UCSF ChimeraX.

Quin tipus d’estructura secundària assenyala el número 1?

Quin tipus d’estructura secundària assenyala el número 2?

Quina estructura definitiva presenta aquesta proteïna, terciària o quaternària? Justifiqueu la resposta.

0,5 punts

Font oficial: examen en PDF (Generalitat de Catalunya) · descarregat el 8 de setembre de 2026.

Com funciona Repàs PAU

Tria l’assignatura

Escull com practicar

Resol i comprova

Consolida el progrés

Pregunta 4b