Guia ràpida

Com funciona Repàs PAU

Quatre passos per aprofitar totes les eines.

  1. 01

    Tria l’assignatura

    Canvia-la des de la capçalera. La lluna ajusta el tema visual i Entra sincronitza el progrés.

  2. 02

    Escull com practicar

    Practica per temes o fes una sessió ràpida. El simulacre és cronometrat i Exàmens conté convocatòries completes.

  3. 03

    Resol i comprova

    Respon i prem Corregeix. Consulta el text, l’original i la solució; autoavalua les respostes obertes, desa exercicis o usa No ho entenc.

  4. 04

    Consolida el progrés

    Els errors van al Repàs programat. Recupera el que has desat a Marcats i consulta Punts febles.

Examen sencer

Pregunta 3.2

PAU 2026 · Juny · Sèrie 1

Pregunta oberta

La sacarosa, la glucosa i la fructosa són glícids que en solució aquosa presenten una estructura cíclica amb anells de sis membres (forma piranosa) o de cinc membres (forma furanosa):

[Figura: estructures cícliques de la sacarosa, la glucosa i la fructosa]

Anomeneu els grups funcionals que presenta cadascuna d’aquestes tres molècules i digueu quants n’hi ha de cadascun. Quin tipus d’isomeria hi ha entre les molècules de glucosa i fructosa? Justifiqueu la resposta. Expliqueu de manera raonada si les molècules de sacarosa, glucosa i fructosa són quirals. Quants estereocentres o carbonis asimètrics presenta la molècula de glucosa? Indiqueu-los amb un asterisc en l’estructura d’aquesta molècula.

Dades: Nombres atòmics: Z(H) = 1; Z(C) = 6; Z(O) = 8. Masses atòmiques relatives: H = 1,0; C = 12,0; O = 16,0. Entalpies estàndard de formació a 298 K:

Substància Sacarosa Aigua Glucosa Fructosa
Entalpia estàndard de formació a 25 °C ΔHf°(kJmol−1)\Delta H_{f}° (kJ mol^{-1}) −2 226,0 −285,8 −1 273,3 −1 265,6
1,25 punts

Font oficial: examen en PDF (Generalitat de Catalunya) · descarregat el 11 d'octubre de 2026.