Pregunta 5.1a

Exercici 5. El kombutxa és una beguda que es fa a partir de te negre endolcit i fermentat. Aquesta beguda és el resultat de l’acció d’un cultiu en simbiosi de bacteris i llevats anomenat SCOBY.

1. A l’SCOBY del kombutxa s’hi donen diverses rutes metabòliques, com les que es mostren als esquemes següents:

[1 punt]

[Gràfic: esquemes de les rutes metabòliques A, B i C en figura no textual.]

a) Empleneu la taula següent tenint en compte els esquemes anteriors.

[Taula: «Esquema | Nom de la ruta | Aeròbica/Anaeròbica | Destí de NAD+, NADH i FADH2 | Quina utilitat tenen els…», files: A («Quina utilitat tenen els NAD+ generats a les vies A i B?»), B i C («Quina utilitat tenen els NADH i FADH2 generats a la via C?»), per emplenar.]