Pregunta 5.2a
- Uns altres dels organismes del kombutxa són uns bacteris de l’àcid acètic, Gluconacetobacter, que transformen l’etanol en àcid acètic i àcid glucònic.
[1 punt]
a) L’àcid glucònic es considera un antiinflamatori útil per a tractar una reacció inflamatòria. Quin tipus de resposta immunitària és una reacció inflamatòria?
Font oficial: examen en PDF (Generalitat de Catalunya) · descarregat el 8 de setembre de 2026.