Pregunta 1b

En valorar $5{,}0 \, \mathrm{mL}$ d'un vinagre de poma amb una solució d'hidròxid de sodi $0{,}100 \, \mathrm{M}$ necessitem $43{,}3 \, \mathrm{mL}$ d'aquesta base per a arribar al punt final. Escriviu la reacció de valoració i indiqueu raonadament si aquest vinagre compleix la normativa legal.

Dades: Masses atòmiques relatives: $H = 1{,}0$; $C = 12{,}0$; $O = 16{,}0$. Constant d'acidesa de l'àcid acètic a $25 \, ^{\circ}\mathrm{C}$: $K_a = 1{,}78 \times 10^{-5}$. Nota: suposeu que l'acidesa dels vinagres és deguda només a l'àcid acètic.