El llevat és un organisme anaerobi facultatiu. En un cultiu de Saccharomyces cerevisiae es mesura el consum específic de glucosa per hora en les dues situacions següents: Condicions aeròbiques (amb O_{2}). Consum de glucosa: 1{,}09\ \text{mmol} \cdot \text{g}^{-1} \cdot \text{h}^{-1}. Condicions anaeròbiques (sense O_{2}). Consum de glucosa: 17{,}4\ \text{mmol} \cdot \text{g}^{-1} \cdot \text{h}^{-1}. --- --- Quantes vegades és més alt el consum de glucosa en condicions anaeròbiques que en…

Pregunta 2.3

PAU 2026 · Setembre · Sèrie 2

Pregunta oberta

El llevat és un organisme anaerobi facultatiu. En un cultiu de Saccharomyces cerevisiae es mesura el consum específic de glucosa per hora en les dues situacions següents:

Condicions aeròbiques (amb $O_{2}$ ). Consum de glucosa: $1{,}09\ \text{mmol} \cdot \text{g}^{-1} \cdot \text{h}^{-1}$ .	Condicions anaeròbiques (sense $O_{2}$ ). Consum de glucosa: $17{,}4\ \text{mmol} \cdot \text{g}^{-1} \cdot \text{h}^{-1}$ .

Quantes vegades és més alt el consum de glucosa en condicions anaeròbiques que en condicions aeròbiques? Doneu una explicació metabòlica del resultat.

0,5 punts

Font oficial: examen en PDF (Generalitat de Catalunya) · descarregat el 11 d'octubre de 2026.

Com funciona Repàs PAU

Tria l’assignatura

Escull com practicar

Resol i comprova

Consolida el progrés

Pregunta 2.3