Pregunta 1.1b

Empleneu els espais buits:

«El midó i la cel·lulosa pertanyen al grup de glúcids (o glúcids) __________. Totes dues molècules només es troben a la cèl·lula __________. El midó hi té una funció __________, mentre que la cel·lulosa hi té una funció __________. Totes dues molècules estan formades per monòmers de __________; en el cas de la molècula de __________, les unions són alfa, mentre que en el cas de la molècula de __________ són beta.
»Quan ingerim pa, els enzims digestius hidrolitzen els enllaços alfa de la molècula de __________ en molècules de __________ que absorbim i passen a la sang. Segons les dades de la taula, obtindríem més molècules d'aquestes del pa __________. Els humans, com que no tenim l'enzim que hidrolitza l'enllaç beta de __________, no la podem digerir i l'expulsem, la qual cosa facilita el trànsit intestinal. Per aquest motiu, el pa __________ afavoreix més el trànsit intestinal.»